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高溫下的急診:中暑的少 吃壞的多

在各大醫院的診室里,擠進了各式各樣與這個季節相關的病人,不過他們大多不是曬出來的中暑,而是吃出來的胃腸炎、感染性腹瀉,最嚴重的甚至多器官衰竭、休克躺進了重癥監護室(ICU)。

一碗隔夜菜,大伯搶救了三周

杭州一大伯,75歲,平時省吃儉用。發病那天午飯就吃涼拌茄子和小米粥。涼拌茄子是前一天中午燒的,隔夜菜;小米粥也在冰箱里放了兩天。

大伯一小時后開始拉稀,晚上送醫院,脫水嚴重,血壓不穩,再一檢查,老人腎臟、肝臟已衰竭,屬于感染性休克。

三周搶救,大伯命是回來了,但年紀大了,肝臟、腎臟的功能慢慢才能恢復。

李茜醫生點評:放在冰箱里的隔夜菜,并不意味著不會有細菌感染,大家吃飯時盡量光盤行動。年輕人如果腹瀉,通過補水、使用抗生素等,能很快恢復,可是老年人對脫水比較敏感,易損傷肝腎。

聚餐吃燒烤,一桌人都腹瀉嘔吐

十多個二三十歲的小年輕一起走進腸道門診。他們癥狀都一樣,腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐。原來前一天晚上在夜宵店燒烤聚餐。這家燒烤店的海產品不衛生,龍蝦、螺螄寄生了細菌,清洗不到位,烹制過程中也沒有燒熟。

光吃沙拉也不安全。有個女生吃了幾天的沙拉、流黃蛋,結果同樣腹瀉嚴重上醫院。

問題都是出在了細菌上,像沙門菌、痢疾桿菌這些夏天常見的病菌,如果沒有滅菌,只是簡單地清洗,其實處不干凈。最簡單的滅菌是清洗干凈和充分煮熟。

陳玲醫生點評:不點外賣,不要生吃沙拉。感染性腹瀉一般口服3~5天抗生素就能緩解,如果腹瀉次數較多,要及時補充水和電解質。最簡便的方法是在每升飲用水中加入1平勺食鹽和4滿勺糖。

試了試偏方,大媽把自己“送”進ICU 

年近60的吳大媽挺講究清潔衛生的,但平時胃有點不舒服,一天剖殺一條草魚,突然想起聽人說生吃魚膽對胃病有幫助,隨手就把草魚魚膽生吞了。下午,她肚子脹、拉肚子五六次,感覺頭暈、無力、吃不下東西,小便量也很少……近22點送入醫院。

在搶救室,她接受了血液灌流聯合血液濾過透析,清除進入血循環的毒素,護肝護腎的方法也全用上了……幾天后,吳大媽的肝功能及腎功能才明顯好轉,小便量也開始多起來,能自己進食。

潘紅英主任點評:“生吃魚膽能治胃病”,“生吃魚膽清肝明目”都不科學。鯉科魚類的魚膽均是危險的。比如鯽魚、青魚、鰱魚、草魚、鳊魚等是百姓常吃的魚類,這些魚的魚膽內毒素不易被熱力或酒精所破壞,即使將魚膽蒸熟或用酒將鮮魚膽沖服,仍然很可能會引起中毒,嚴重者甚至危及生命。(張苗)

編輯:陳敏
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